洗米的窍门

首先,淘米时不要用力搓,不要反复洗,水温不要高,从防养分流失。其次,淘后最好再用清水浸泡一段时间,2~3小时较合适。这样,水分渗入到米粒中去,经过膨胀,既可省火。缩短做饭时间,又可使饭柔软好吃。再次,加水量要适当。一般来说,陈米水量多一些,新米水量少一些;浸泡过的米每500克加水750~1250克之间,没有浸泡过的米每500克加水在1250~克之间,经过几次实践,即可熟练掌握。

关于洗米的窍门的延伸阅读 --巧剥橙子皮

人们吃橙子大都用刀切,汁液流溢,既浪费又不卫生。其实,橙子剥皮并不难,下而介绍一种比较简便的方法。可把橙子放在桌而上,用手掌压住慢慢地来回揉搓,只要用力均匀地揉搓一会儿再剥,橙子就会像橘子一样容易剥皮,吃起来既干净又方便。

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发布时间:2018-09-04

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